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人员介绍，根国标7099-2003《糕点面包卫生标准，糕点面包类品的酸(以脂)()应小于等5/。测的4种自制月饼中，两种从市场买的制月饼样品的酸价值明显超标，其中种月饼酸价为1402/，超过国2倍实2种月饼过氧化值超标实验过程：首先4种月饼样品分切成

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